Die Milchwirtschaft ist eine landwirtschaftliche Aktivität, die auf die Zucht von Rindern zur Hauptproduktion von Milch für den menschlichen Konsum und die Molkereiindustrie abzielt. In diesem System werden die Kühe sorgfältig ausgewählt und gepflegt, um die Produktion mit hoher Qualität zu maximieren.
Der Erfolg der Milchwirtschaft steht in direktem Zusammenhang mit dem Wohlbefinden der Tiere. Aus diesem Grund sollten Maßnahmen in diesem Sinne ergriffen werden, darunter die Verbesserung des Produktionssystems durch den Einsatz von Sprühern und Ventilatoren. Ziel ist es, den Hitzestress zu minimieren, einer der Schwerpunkte in der Milchviehhaltung, da Kühe in Stresssituationen weniger fressen und einen unangemessenen Körperzustand aufweisen, was die Fruchtbarkeit beeinträchtigt, die Milchproduktion verringert und das Auftreten von Stoffwechselstörungen begünstigt.
Darüber hinaus sollten eine ausgewogene Ernährung und hochwertiges Wasser angeboten sowie angemessene Beschattung bereitgestellt werden. Es ist auch wichtig, die Mitarbeiter über die Bedürfnisse und das natürliche Verhalten dieser Tiere zu schulen, um den rationalen Umgang mit dem Vieh sicherzustellen. Dadurch wird die Mensch-Tier-Beziehung, insbesondere während des Melkens, enger, mit Sicherheit für die Herde und die Arbeiter, was eine Herde ergibt, die ihr gesamtes genetisches Potenzial bei der Milchproduktion ausdrücken kann, mit einem Mehrwert für das Produkt aus Wohlstandsmustern.
Für die Milchviehhaltung besteht die Prüfung aus einem Bewertungskriterium, das als "Null-Toleranz" angesehen wird, bezogen auf absichtliche Missbrauchs- und/oder Nachlässigkeitshandlungen, die automatisch zum Scheitern führen werden.
Die anderen bewerteten Kriterien sind in die folgenden Themenbereiche unterteilt:
Managementmodell: Der Betrieb muss eine Richtlinie/ein Programm für das Tierwohl haben; Mitarbeiterschulung; Notfall-Aktionsplan.
Gesundheit: Bereitstellung eines Hygieneprogramms.
Spezielle Bedürfnisse, stationäre/kranke Tiere: tägliche Überwachung der Rinder; die Einrichtungen sauber und angemessen halten; beschriebenes Euthanasie-Betriebsprotokoll.
Tierbeobachtung: Bewertung der Beweglichkeits- und Körperkonditionsskala; Hygiene; Beinverletzungen; gebrochene Schwänze.
Ernährung: betrifft laktierende Kühe, Kälber, Färsen und Trockensteher; Prävention von Stoffwechselstörungen.
Einrichtungen: müssen in einwandfreiem Zustand gehalten werden, um Unfälle und Verletzungen zu vermeiden, mit rutschfestem Boden und angemessener Beleuchtung; Schädlingsbekämpfungsprogramm; Temperatur- und Feuchtigkeitsüberwachung.
Melken: geplante Wartungen der Melkausrüstung; es muss ein standardisiertes Betriebsprotokoll für Mastitisfälle geben.
Kälber und Färsen: Priorisierung des Kolostrumprotokolls; Anpassung der Kälberboxen; Protokoll für die Behandlung kranker Kälber; das Absetzen der Tiere.
Bewegung und Transport: Es müssen standardisierte Betriebsprotokolle (SOPs) für das Be- und Entladen der Tiere vorhanden sein; Schulung der Mitarbeiter für die Bewegung gesunder und spezieller Bedürfnisse; keine Vermischung von Tieren verschiedener Kategorien und Standorte im gleichen Fach.
Biosicherheit: Der Betrieb muss ein Protokoll zur Kontrolle der Personen- und Fahrzeugzirkulation haben; Bereitstellung von Uniformen für die Mitarbeiter sowie von geeignetem Schuhwerk, unter anderem.
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Der Betrieb muss eine Punktzahl von ≥80 % der Konformitätskriterien erreichen, und es dürfen keine Punkte identifiziert werden, die als absichtliche Missbrauchs- oder Nachlässigkeitshandlungen klassifiziert sind, wie: bewusstes Ziehen von Tieren, Einsatz von Elektroschockern an empfindlichen Körperteilen der Tiere und Schlagen der Tiere. Im Falle kritischer Nichtkonformitäten, die die Tiere direkt betreffen, müssen die entsprechenden Maßnahmen sofort eingestellt werden, sofern anwendbar, zusätzlich zur Vorlage eines Aktionsplans mit Korrekturmaßnahmen und einer Verifizierungsauditierung.
Die Tierschutz-Zertifizierung bietet diverse Vorteile für die Beteiligten, darunter:
Umsetzung guter Managementpraktiken, die das Tierwohl sicherstellen, und Erfüllung der Anforderungen nationaler und internationaler Gesetze und Protokolle.
Transparenz des Produktionsprozesses für den Endverbraucher.
Erhöhung und Bindung von Verbrauchermärkten.
Erleichterung von Handelsabkommen mit anspruchsvolleren Kunden.
Attraktiver für neue Investitionen zu sein.
Effiziente Kommunikation und Betreuung
Schnelle und reaktionsschnelle technische Unterstützung in allen Phasen.
Transparenter Zertifizierungsprozess und Einhaltung von Fristen.
Nachgewiesene Servicequalität, mit einer NPS-Zufriedenheitsmetrik von 72 Punkten.
Kosten- und Zeitoptimierung
Integrierte Audits, die die Anzahl der Besuche und Kosten minimieren.
Vereinfachte Prozesse, die Betriebsauswirkungen reduzieren.
Strategische und effiziente Zuweisung von Auditoren.
Führende Rolle in der Branche
Pionierunternehmen mit über 30 Jahren Erfahrung in Lebensmittelsicherheit, biologischer Zertifizierung und Nachhaltigkeit.
Vollständiges Zertifizierungsekosystem, von der Landwirtschaft bis zum Esstisch.
Fortschrittliche Technologie zur Compliance-Überwachung.
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