Die Beliebtheit von pflanzlichen Lebensmittelprodukten und pflanzlichen Fleischalternativen wächst rasant. Aufgrund der zunehmenden Berichterstattung über die negativen Auswirkungen industrieller Landwirtschaftsmethoden auf die Umwelt und das Tierwohl sowie der Auswirkungen einer fleischhaltigen Ernährung auf die allgemeine Gesundheit entscheiden sich Verbraucher jeden Tag für mehr pflanzliche Lebensmittel.
Laut SPINS-Handelsdaten von April 2021 stiegen die Verkäufe pflanzlicher Fleischalternativen in den USA im Vorjahr um 27 Prozent und erreichen nun einen Marktwert von 7 Milliarden Dollar. Fleischproduzenten und vegane Lebensmittelunternehmen bringen pflanzliche Fleischalternativen auf den Markt, investieren in pflanzliche Start-ups und arbeiten mit anderen Unternehmen zusammen, um neue Marken zu kreieren. Gastronomiebetriebe haben pflanzliche Gerichte eingeführt, um den Umsatz zu steigern, und fast alle der weltweit größten Lebensmittelproduzenten haben pflanzliche Produkte in ihr Portfolio aufgenommen.
BRCGS-Zertifizierung für den Wert pflanzlicher Produkte
Viele Verbraucher, die sich für pflanzliche Fleischalternativen entscheiden, möchten sicher sein, dass diese tatsächlich fleischlos sind, nicht mit tierischen Produkten während des Herstellungsprozesses kreuzkontaminiert wurden und keine potenziellen Allergene enthalten. Die BRCGS-Zertifizierung für pflanzliche Lebensmittel zeigt Ihren Kunden, dass Ihre pflanzlichen Produkte von höchster Qualität sind und bietet Transparenz über alle Arten von Nahrungsmitteln, die durch den BRCGS-Plant-Based-Global-Standard behandelt werden.
In vielen Fällen sind freiwillig angegebene Lebensmittelinformationen verwirrend und verwenden Begriffe, die nicht allgemein anerkannt sind. Der BRCGS-Plant-Based-Global-Standard strebt ein Gleichgewicht zwischen obligatorischen und freiwilligen Informationen an, um das Vertrauen der Verbraucher in pflanzliche Produkte und ihre Kaufentscheidungen zu erhöhen. Die Anforderungen, die von Branchenexperten mit Input von Einzelhändlern, Herstellern und Gastronomieorganisationen entwickelt wurden, sind anspruchsvoll und detailliert, aber dennoch leicht verständlich.
Prinzipien des Plant-Based-Global-Standards
Der BRCGS-Standard geht weiter als andere, wie The Vegan Society und VegeCert, indem er einen Managementsystemansatz verwendet, der Risiken reduziert und das Markenvertrauen stärkt. Allein die Überprüfung einer Zutatenliste reicht nicht aus. Die Bewertung der End-to-End-Prozesse vor Ort bestätigt, dass die Unternehmen den gesamten Produktionsprozess effektiv verwalten.
Die BRCGS-Zertifizierung für pflanzliche Produkte stellt das Fehlen tierischer Bestandteile während der Herstellung, Verarbeitung und Verpackung der folgenden Produkte sicher:
Herstellermarken von verarbeiteten Lebensmitteln
Verarbeitete Lebensmittel, die vor dem Einzelhandelsverkauf umbenannt werden (Kundenmarken)
Zutaten zur Verwendung durch Gastronomie-, Catering- und Lebensmittelherstellungsunternehmen
Tiernahrung (nur unter GFSI-benchmarked Schemes)
Natürliche Gesundheitsprodukte
Durch die strikten Prüf- und Abnahmeverfahren von BRCGS unter Anleitung erfahrener QIMA-Teammitglieder können Sie das Engagement Ihrer Organisation für pflanzliche Produktion und Beschaffung nachweisen, indem Sie die Zertifizierung gemäß dem BRCGS-Plant-Based-Global-Standard erhalten.
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Warum benötigen Sie eine BRCGS-Zertifizierung für pflanzliche Produkte?
Fügen Sie Ihren Produkten Mehrwert hinzu, erschließen Sie neue Märkte und erhöhen Sie Geschäftsmöglichkeiten, indem Sie einen weltweit anerkannten Standard einhalten, der Ihre pflanzlichen Produkte validiert.
Reduzieren Sie Ihre Risiken, die den Ruf der Marke beeinträchtigen können, wenn Verbraucheransprüche bezüglich des Fehlens tierischer Bestandteile nicht erfüllt werden.
Verbessern Sie Ihre pflanzliche Position, indem Sie erkannte Nichtkonformitäten beheben.
Verbessern Sie kontinuierlich die Effizienz Ihrer Produktionsprozesse und Managementsysteme und erhöhen Sie die Verfügbarkeit wirklich pflanzlicher Produkte.
Die Zertifizierung für pflanzliche Produkte ergänzt die GFSI-benchmarked Standards und bekräftigt zusätzlich die Qualität Ihrer Produkte.
Warum QIMA für die BRCGS-Zertifizierung für pflanzliche Produkte wählen?
Effiziente Kommunikation und Service
Agiler und anpassungsfähiger technischer Support in allen Phasen.
Transparenter Zertifizierungsprozess und Einhaltung von Fristen.
Bewährte Servicequalität, mit einem NPS-Zufriedenheitswert von 72 Punkten.
Kosten- und Zeitoptimierung
Integrierte Audits, die die Anzahl der Besuche und Kosten minimieren.
Vereinfachte Prozesse, die Auswirkungen auf den Betrieb verringern.
Strategische und effiziente Zuweisung von Auditoren.
Führend in der Industrie
Pionierunternehmen mit über 30 Jahren Erfahrung in Lebensmittelsicherheit, Biozertifizierung und Nachhaltigkeit.
Vollständiges Zertifizierungsökosystem, vom Feld bis zum Tisch.
Fortschrittliche Technologie zur Überwachung der Einhaltung von Vorschriften.
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