HACCP na prática: Chaves para um plano eficaz

Inhalte dieses Webinars

• Programas de pré-requisitos no IFS;
• Os 7 princípios do APPCC aplicados na prática;
• Integração do APPCC com os requisitos do IFS;
• Erros comuns que geram não conformidades.

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Datum: 2026-04-08

Zeit: 03:00 PM (EDT)

Sprache : Portuguese

Die Gebühr: Free

Themen: Certification, Food & Food Packaging

Redner: Ana Pelegrino

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Das erwartet Sie

Seu APPCC é realmente aplicado no dia a dia ou existe apenas para auditorias?
Você sabe como ele se conecta aos demais requisitos do IFS?

Neste encontro, o foco é transformar o APPCC em uma ferramenta prática de gestão de riscos, entendendo sua relação com os programas de pré-requisitos e com os demais requisitos da norma IFS, reduzindo falhas que levam a não conformidades.

Über die Referenten

Ana Pelegrino

Diretora de Desenvolvimento Técnico

Com mais de 20 anos de experiência em Qualidade e Segurança de Alimentos. Ao longo da carreira, atuou em diversas indústrias alimentícias, oferecendo consultoria, realizando auditorias e ministrando treinamentos. Está na QIMA WQS há 11 anos, certificando indústrias de alimentos, embalagens e estocagens. Atualmente, está mais próxima dos clientes, focando no desenvolvimento de soluções técnicas.

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