Verständnis der BRCGS-Standards für Verpackungsmaterialien: Umfang und Anforderungen

Das Navigieren durch die Komplexität des BRCGS-Standards für Verpackungen und Verpackungsmaterialien kann herausfordernd sein, aber das Einhalten der aktuellsten Anforderungen ist entscheidend für den Erhalt oder die Aufrechterhaltung Ihrer BRCGS-Zertifizierung. Dieser Artikel untersucht die Details des Packaging and Packaging Materials Standard und bietet einen klaren Überblick über seinen Geltungsbereich und seine Kernanforderungen, sodass Sie in der Lage sind, die Einhaltung mit Zuversicht zu erreichen.

Was ist der BRCGS-Verpackungsstandard?

Der BRCGS-Standard für Verpackungen und Verpackungsmaterialien zielt darauf ab, Verbraucher zu schützen, indem er einheitliche Kriterien für gute Herstellungspraxis für Unternehmen festlegt, die Verpackungen produzieren.

Während der ursprüngliche Standard, der 2001 veröffentlicht wurde, sich nur auf die Hersteller von Lebensmittelverpackungen konzentrierte, wurde er seitdem aktualisiert. Jetzt gilt der Verpackungsstandard für alle Arten von Verpackungsherstellern in allen Sektoren, einschließlich Lebensmitteln, hygiene-sensitiven Konsumprodukten und anderen Konsumgütern. Die neueste Version des Standards, Ausgabe 6, wurde 2019 veröffentlicht.

Weitere Informationen zu BRCGS finden Sie unter: Was ist BRCGS? Alles, was Sie wissen müssen  

Vorteile der BRCGS-Zertifizierung

Die Einhaltung des BRCGS-Standards für Verpackungen und Verpackungsmaterialien bringt Ihrem Unternehmen mehrere Vorteile:

• Verbrauchersicherheit: Stellt sicher, dass die Verpackung die Sicherheit der Lebensmittel oder anderer Produkte, mit denen sie in Kontakt kommt, nicht beeinträchtigt und schützt Verbraucher vor potenziellen Gefahren. Es stellt sicher, dass Verpackungen keine Gesundheitsgefahren darstellen, minimiert Kontaminationsrisiken und erfordert die Verwendung sicherer Rohmaterialien.

• Regulatorische Compliance: Hilft Herstellern, gesetzliche Anforderungen für Verpackungsmaterialien zu erfüllen und zu übertreffen, wodurch reibungslosere Abläufe über verschiedene Rechtsprechungen hinweg erleichtert werden. Die BRCGS-Zertifizierung ist freiwillig, aber sie hilft Ihnen, sich auf die regulatorischen Anforderungen Ihres Zielmarktes vorzubereiten.

• Marktzugang: Eröffnet neue Möglichkeiten, indem es die von Einzelhändlern und Herstellern weltweit anerkannten Standards erfüllt und die Wettbewerbsfähigkeit erhöht. Heute erkennen über 6.000 BRCGS Verpackungszertifizierte Standorte in über 50 Ländern den Wert der Zertifizierung für die Erschließung neuer Märkte. 

Der BRCGS-Verpackungsstandard: Hauptanforderungen

Der BRCGS-Verpackungsstandard umfasst eine breite Fokusfläche, was einen ganzheitlichen Ansatz für Produktsicherheit, Qualität und betriebliche Exzellenz gewährleistet. Die Hauptanforderungen für die Einhaltung sind in Teil 2 des Standards dargelegt. Sie umfassen:

• Engagement des oberen Managements: Das obere Management muss sein Engagement für die Umsetzung der Anforderungen des Standards zeigen. Dazu gehört das Vorhandensein einer dokumentierten Politik, die von der verantwortlichen Person unterzeichnet und allen Mitarbeitern klar kommuniziert wird.

• Gefahren- und Risikomanagement: Eine dokumentierte Gefahrenanalyse und Risikobewertung (HARA) muss vorhanden sein, um sicherzustellen, dass alle Gefahren für die Produktsicherheit und -legalität identifiziert und geeignete Kontrollen etabliert werden.

• Produkt- und Qualitätsmanagement: Der Standort muss ein dokumentiertes Produkt- und Qualitätsmanagementsystem haben, um sicherzustellen, dass geeignete Kontrollen vorhanden sind und das Risiko konsequent gemanagt wird.

• Standortstandards: Der Standort sollte von geeigneter Größe und Bauart sein und muss gepflegt werden, um Kontaminationen zu verhindern und die Herstellung sicherer, legaler Produkte zu erleichtern. Dies beinhaltet Überlegungen zur externen Lagerung und Maßnahmen zur Vermeidung von Kontaminationen.

• Produkt- und Prozesskontrolle: Dokumentierte Verfahren, Arbeitsanweisungen und Prozessspezifikationen müssen vorliegen, um die Qualitätssicherung während jeder Phase des Herstellungsprozesses zu gewährleisten. 

• Personal: Alle Mitarbeiter, die Arbeiten ausführen, die Produktsicherheit, Rechtmäßigkeit und Qualität beeinflussen, müssen angemessen geschult und überwacht werden. Dies beinhaltet spezifische Schulungen zur Produktsicherheit, Qualität und Rechtmäßigkeit.

• Anforderungen für gehandelte Produkte (Waren): Gehandelte Waren sind Materialien, die im Ist-Zustand gekauft und verkauft werden (ohne Verarbeitung vor Ort). Verfahren sollten zur Genehmigung des endgültigen Herstellers oder Verpackers von Verpackungsprodukten vorhanden sein, um zu gewährleisten, dass gehandelte Verpackungen Sicherheits-, Legalitäts- und vordefinierte Produktspezifikationsanforderungen erfüllen.

Der Standard erkennt an, dass einige Anforderungen möglicherweise nicht auf alle Sektoren oder Operationen zutreffen und erlaubt Abweichungen basierend auf Risikobewertungen, sofern der Prüfer die dokumentierte Begründung überprüft und genehmigt.

BRCGS Prüfungsanforderungen für Verpackungen und Verpackungsmaterialien

Teil 3 des BRCGS-Verpackungsstandards Ausgabe 6 beschreibt die Prüfungsanforderungen. Hier ist eine Zusammenfassung der wichtigsten Schritte:

1. Vorbereitung der Prüfung: Unternehmen wählen ihre bevorzugte Prüfungsoption - angekündigt oder unangekündigt - und führen eine Selbstbewertung durch, um die Einhaltung der BRCGS-Standards sicherzustellen. Die Auswahl einer zertifizierten Stelle und die Festlegung des Prüfungsumfangs sind wesentliche erste Schritte.

2. Prüfungsplanung: Unternehmen müssen sicherstellen, dass notwendige Informationen und Personal auch für unangekündigte Prüfungen verfügbar sind, und sich auf Datum und Dauer der Prüfung einigen.

3. Vor-Ort-Prüfungsprozess: Dies beinhaltet eine Abfolge von Schritten, beginnend mit einem Eröffnungsmeeting, gefolgt von der Inspektion der Produktionsstätten, der Überprüfung von Dokumenten und Rückverfolgbarkeitsanforderungen und endet mit einem Abschlussmeeting, in dem die Prüfungsfeststellungen besprochen werden.

4. Nichtübereinstimmungen und Korrekturmaßnahmen: Standorte müssen festgestellte Nichtübereinstimmungen beheben, mit Korrekturmaßnahmen, die innerhalb von 28 Tagen, oder 90 Tagen bei Erstprüfungen, bereitgestellt werden, und Zertifizierungsstellen, die die Beweise innerhalb von 14 Tagen danach überprüfen.

5. Zertifizierung: Der Zertifizierungsüberprüfungsprozess umfasst die Benotung, Berichterstattung und Festlegung der fortlaufenden Prüfungsfrequenz. Nach einer erfolgreichen Prüfung und Korrekturmaßnahmen für etwaige Nichtübereinstimmungen wird die Zertifizierung erteilt.

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