SQF Edition 10: Unfixierte kleinere Nichtkonformitäten könnten Majors werden

Unter den vorgeschlagenen Änderungen an SQF Code Edition 10, wenn eine geringfügige Nichtkonformität vor Ihrem nächsten Audit nicht vollständig behandelt wird, bedeutet dies einen zusätzlichen NC zu Klausel 2. .3 Korrekturen, Korrektur- und Präventivmaßnahmen

Sie können sich fragen: Warum tun sie das? Denn wenn ein zuvor gemeldetes geringfügiges Problem nicht richtig korrigiert und verifiziert worden ist, es zeigt wahrscheinlich ein tieferes Problem an – eines, das Ihren Zertifizierungsstatusbeeinflussen könnte.

In diesem Beitrag, wir werden untersuchen, wie sich dieses Update auf Ihr Programm zur Korrektur und Prävention (CAPA) auswirkt und wie Sie durch die Verschärfung Ihrer Antwort- und Auflösungsprozesse auf dem Laufenden bleiben können.

Was das bedeutet, für Ihr CAPA-Programm

Das ursprüngliche (wiederholte) Nichtkonformität wird als geringfügig eingestuft. Aber das Versäumnis, es effektiv zu lösen, wird zu einer zusätzlichen Nichtkonformität gegen Ihr Korrektur- und Vorbeugungsmaßnahmeprogramm (CAPA), was darauf hinweist, dass Ihr System zur Verwaltung von Problemen nicht wie vorgesehen funktioniert.

Dies ist keine neue Anforderung, sondern es wurde immer erwartet, dass alle Nichtkonformitäten wirksam behandelt werden, sondern dass sich die Prüfungsmethode ändert, wie die Einhaltung dieser Anforderung bewertet wird. Wenn die Wirksamkeit von Korrektur- und Präventivmaßnahmen (CAPA) nicht nachgewiesen wird, Rechnungsprüfer werden nun eher eine zusätzliche Nichtkonformität gegen eine „Kernklausel“ erheben. Dies kann einen größeren Einfluss auf die abschließende Rechnungsprüfung haben und insgesamt wird der Ansatz zur Durchsetzung der Norm immer strenger.

Warum das wichtig ist 

• Die geringfügige Nichtkonformität ist nicht das Entscheidende. Schließlich stellt eine Geringfügigkeit per Definition kein unmittelbares Risiko für die Lebensmittelsicherheit dar. Es könnte es werden, wenn sich die Umstände verschlechtern. Aber in diesem Fall ist das nicht so.

• Das eigentliche Problem besteht darin, dass die Art und Weise, wie Nichtkonformitäten angegangen werden, unzureichend ist. also gibt es keine Garantie dafür, dass die Probleme effektiv gelöst werden.

Diese Änderung verstärkt eine klare Nachricht: kein Problem ist zu klein, umzu beheben. Jedes Prüfungsergebnis muss rechtzeitig vollständig geklärt und dokumentiert werden. Mit SQF Edition 10 Prüfungen am Horizont ist es nun an der Zeit sicherzustellen, dass Ihr CAPA-Programm so funktioniert, wie es sollte. und Themen werden effektiv angegangen.

Praxistipps, um voraus zu bleiben 

• Interne Termine festlegen Nicht Audit-Termine: Warten Sie nicht bis zum nächsten SQF Audit. Festlegung von internen Schließungsfristen von 30 bis 60 Tagen nach der Identifizierung des Funds, um Zeit für die Überprüfung und Weiterverfolgung zu ermöglichen.

• Überprüfen Sie Ihr Protokoll für Korrekturmaßnahmen: Fragen Sie:

  • Werden Korrekturmaßnahmen auf Effektivität überprüft?

  • Beheben wir jeden Fall der Probleme, die wir finden?

  • Gibt es wiederkehrende Probleme?

  • Finden und korrigieren wir wirklich die Ursachen?

• Verwenden Sie „Minderjährige“ als Ausbildungsmöglichkeiten: Kleine Tickets können große Lektionen lehren. Verwandeln Sie kleine Nicht-Konformitäten in Echtzeit-Training, um zu verstärken, wie die Aufmerksamkeit auf Details Ihr System für Lebensmittelsicherheit stärkt.

• Involve Department Leads: CAPA sollte eine geteilte Verantwortung sein. Instandhaltung, Sanitärversorgung und Produktionsführung – nicht nur QA.

• Dokument Alles: Prüfer wollen nicht nur die Aktion sehen, sondern den Beweis für ihre Wirksamkeit. Halten Sie klar, aktuelle Aufzeichnungen darüber, was getan wurde und wann. (zurück zum Korrektur-Aktionsprotokoll!). Darüber hinaus können Sie damit feststellen, was möglicherweise schief gelaufen ist, wenn Sie ein wiederkehrendes Problem haben.

Die untere Linie

Bleib proaktiv. Durch die konsequente Bindung von Nicht-Konformitäten an Ihr CAPA-Programm und das Schließen der Schleife, auch bei kleineren Problemen. Sie reduzieren das Risiko, vermeiden schwerwiegende Probleme und halten Ihre SQF Zertifizierung sicher. Es ist auch eine gute Methode, Ihren CAPA-Prozess zu praktizieren und zu stärken und alltägliche Gewohnheiten zu entwickeln, die Ihr System belastbarer und Auditreif machen.

Der Zweck dieses Updates ist offensichtlich: Verbesserungen der Lebensmittelsicherheit sind echt, dauerhaft und überprüfbar. Es geht um die Einführung eines Korrekturprozesses, der es Ihnen und Ihrem Team ermöglicht, Risiken täglich und nicht nur am Audit Tag effektiv zu managen.

Ressourcen

Unser QIMA-Team veranstaltete eine Diskussionsrunde mit Gast-Panelisten von SQFI und Navigate Food Safety Solutions, wo wir untersuchten, wie sich zukünftige Veränderungen auf Anlagen auswirken könnten. Sehen Sie die komplette Aufnahme hier.

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