Die Safe Quality Food (SQF) Zertifizierung ist ein anspruchsvolles Programm für Lebensmittelsicherheit und Qualität, das von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt wird. Die SQF-Codes für Lebensmittelsicherheit und -qualität sind darauf ausgelegt, die Anforderungen von Verbrauchern, der Industrie und Regulierungsbehörden in allen Sektoren der Lebensmittelversorgungskette von der Landwirtschaft bis zum Endverbrauch zu erfüllen.
Der optimierte SQF-Zertifizierungsprozess von QIMA hilft Ihnen, Ihre Verbraucher zu schützen, Ihren Marktzugang zu verbessern und den Ruf Ihrer Marke zu stärken. Mit der SQF-Zertifizierung können Sie nachweisen, dass Ihre Lebensmittelprodukte nach den höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit und Qualität angebaut, produziert, verarbeitet, zubereitet und gehandhabt wurden.
Ist die SQF-Zertifizierung das richtige Schema für Sie?
QIMA bietet SQF-Zertifizierungen für alle Mitglieder der Lebensmittelversorgungskette an, einschließlich:
Primärproduktion (Pflanzen und Tiere)
Lebensmittelherstellung
Herstellung von Lebensmittelverpackungen
Lagerung und Verteilung
Lebensmitteleinzelhandel
Lebensmittelversorgung
Benötigen Sie mehr Informationen?
Indem Sie QIMA kontaktieren, erklären Sie sich mit unserer Datenschutzpolitik und den Allgemeinen Geschäftsbedingungen einverstanden.
Wir bieten drei Zertifizierungsstufen an, damit Sie den für Ihre Bedürfnisse relevantesten Umfang auswählen können:
Stufe 1: SQF Grundlagen der Lebensmittelsicherheit:
Lösungen für kleine und mittelgroße Lieferanten, die ihr Lebensmittelsicherheitsmanagementprogramm implementieren oder verbessern möchten.
Stufe 2: SQF-Lebensmittelsicherheitscode:
Identifiziert, bewertet und kontrolliert Lebensmittelsicherheitsgefahren basierend auf HACCP - und ISO-Prinzipien. Der SQF-Lebensmittelsicherheitscode umfasst 11 verschiedene Codes, die auf bestimmte Sektoren der Lebensmittelindustrie zugeschnitten sind, von der Primärproduktion über die Herstellung bis hin zu Verpackung und Vertrieb.
Stufe 3: SQF Lebensmittelqualität:
Geht über die Lebensmittelsicherheit hinaus und umfasst die Lebensmittelqualität. Dieser standortspezifische Prozess- und Produktzertifizierungsstandard betont die systematische Anwendung der HACCP-Prinzipien und -Richtlinien der CODEX Alimentarius-Kommission zur Kontrolle von Gefahren für Lebensmittelsicherheit und -qualität.
Was wird bei SQF-Audits für die Zertifizierung bewertet?
Während der SQF-Audits bewertet QIMA sorgfältig eine Reihe von kritischen Bereichen, um die umfassende Einhaltung der SQF-Standards sicherzustellen. Dies umfasst eine gründliche Untersuchung der Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsysteme, der Betriebsprozesse und der Umsetzung wirksamer Risikomanagementpraktiken. Die Fachexperten von QIMA sind Spezialisten in der Lebensmittelindustrie und bieten individuelle Unterstützung, um den SQF-Audit- und Zertifizierungsprozess zu optimieren.
Die obligatorischen Elemente, die in einem SQF-Lebensmittelsicherheitsaudit bewertet werden, sind:
| Lebensmittelsicherheitspolitik | Lebensmittelgesetzgebung | Korrektur- und Präventivmaßnahmen |
| Verantwortung des Managements | Gute Herstellungspraxis | Interne Prüfung |
| Managementbewertung | Lebensmittelsicherheitsplan | Produktkennzeichnung |
| Beschwerdemanagement | Zugelassenes Lieferantenprogramm | Produktverfolgung |
| Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem | Produktfreigabe | Produktentnahme und Rückruf |
| Dokumentenlenkung | Validierung und Wirksamkeit | Lebensmittelschutzplan |
| Aufzeichnungen | Verifizierung und Überwachung | Schulungsprogramm |
| Allergenmanagement für die Lebensmittelherstellung (obligatorisch nur für Lebensmittelhersteller) | Allergenmanagement für die Tiernahrungsproduktion (obligatorisch nur für Hersteller von Tiernahrung) |
Alle anwendbaren Systemelemente und die relevanten GAP- & GMP-Module werden als Teil des SQF-Audits bewertet. Wenn ein Element nicht anwendbar ist und dies angemessen begründet wird, wird es im SQF-Lebensmittelsicherheitsaudit als "nicht anwendbar" (N/A) im Auditbericht gekennzeichnet.
Verpflichtende Elemente sind mit "Verpflichtend" in den Systemelementen des SQF-Lebensmittelsicherheitscodes für die Herstellung gekennzeichnet. Verpflichtende Elemente müssen überprüft und deren Einhaltung/Nichteinhaltung dokumentiert werden (sie können nicht als "nicht anwendbar" oder "ausgenommen" gemeldet werden).
Warum benötigen Sie eine SQF-Zertifizierung?
Eine SQF-Zertifizierung mit QIMA ermöglicht Ihnen:
Vertrauen in Lebensmittelsicherheit, Qualität und Rechtmäßigkeit zu fördern
Das Marketingimage Ihrer Marke zu verbessern
Eine Plattform für eine stetige Verbesserung der Prozessqualität und -sicherheit zu schaffen
Das Prozessmanagement durch proaktive Identifizierung und Verwaltung von Risiken zu optimieren
Verantwortungsvollere landwirtschaftliche und Produktionsprozesse zu fördern
Den Nachweis von Sorgfalt zu liefern und die Grundlage für die Einhaltung von Vorschriften zu legen
Warum sollten Sie sich für eine SQF-Zertifizierung von QIMA entscheiden?
Nahtlose Kommunikation & Service
Reaktionsschnelle technische Unterstützung in jeder Phase
Transparenter Zertifizierungsprozess & termingerechte Zertifikatsausstellung
Außergewöhnliche Servicequalität, validiert durch eine NPS-Punktzahl von 72
Kosten- & Zeitoptimierung
Multischema-Audits reduzieren Vor-Ort-Besuche und Kosten
Optimierte Prozesse minimieren betriebliche Unterbrechungen
Optimierte lokale Auditorenbereitstellung
Marktführerschaft
Bevorzugter Zertifizierungspartner - höchst eingestufter GLOBALG.A.P. und PrimusGFS-Anbieter in Nordamerika
30+ Jahre Pionierarbeit in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, biologische und nachhaltige Standards
Umfassendes Farm-to-Fork-Zertifizierungssystem
Erweiterte Technologie zur Überwachung der Einhaltung von Vorschriften
