SQF-Zertifizierung

Die Safe Quality Food (SQF) Zertifizierung ist ein anspruchsvolles Programm für Lebensmittelsicherheit und Qualität, das von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt wird. Die SQF-Codes für Lebensmittelsicherheit und -qualität sind darauf ausgelegt, die Anforderungen von Verbrauchern, der Industrie und Regulierungsbehörden in allen Sektoren der Lebensmittelversorgungskette von der Landwirtschaft bis zum Endverbrauch zu erfüllen.

Der optimierte SQF-Zertifizierungsprozess von QIMA hilft Ihnen, Ihre Verbraucher zu schützen, Ihren Marktzugang zu verbessern und den Ruf Ihrer Marke zu stärken. Mit der SQF-Zertifizierung können Sie nachweisen, dass Ihre Lebensmittelprodukte nach den höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit und Qualität angebaut, produziert, verarbeitet, zubereitet und gehandhabt wurden.

Ist die SQF-Zertifizierung das richtige Schema für Sie?

QIMA bietet SQF-Zertifizierungen für alle Mitglieder der Lebensmittelversorgungskette an, einschließlich:

• Primärproduktion (Pflanzen und Tiere)

• Lebensmittelherstellung

• Herstellung von Lebensmittelverpackungen

• Lagerung und Verteilung

• Lebensmitteleinzelhandel

• Lebensmittelversorgung

Wir bieten drei Zertifizierungsstufen an, damit Sie den für Ihre Bedürfnisse relevantesten Umfang auswählen können:

Stufe 1: SQF Grundlagen der Lebensmittelsicherheit:

Lösungen für kleine und mittelgroße Lieferanten, die ihr Lebensmittelsicherheitsmanagementprogramm implementieren oder verbessern möchten.

Stufe 2: SQF-Lebensmittelsicherheitscode:

Identifiziert, bewertet und kontrolliert Lebensmittelsicherheitsgefahren basierend auf HACCP - und ISO-Prinzipien. Der SQF-Lebensmittelsicherheitscode umfasst 11 verschiedene Codes, die auf bestimmte Sektoren der Lebensmittelindustrie zugeschnitten sind, von der Primärproduktion über die Herstellung bis hin zu Verpackung und Vertrieb.

Stufe 3: SQF Lebensmittelqualität:

Geht über die Lebensmittelsicherheit hinaus und umfasst die Lebensmittelqualität. Dieser standortspezifische Prozess- und Produktzertifizierungsstandard betont die systematische Anwendung der HACCP-Prinzipien und -Richtlinien der CODEX Alimentarius-Kommission zur Kontrolle von Gefahren für Lebensmittelsicherheit und -qualität.

Was wird bei SQF-Audits für die Zertifizierung bewertet?

Während der SQF-Audits bewertet QIMA sorgfältig eine Reihe von kritischen Bereichen, um die umfassende Einhaltung der SQF-Standards sicherzustellen. Dies umfasst eine gründliche Untersuchung der Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsysteme, der Betriebsprozesse und der Umsetzung wirksamer Risikomanagementpraktiken. Die Fachexperten von QIMA sind Spezialisten in der Lebensmittelindustrie und bieten individuelle Unterstützung, um den SQF-Audit- und Zertifizierungsprozess zu optimieren.

Die obligatorischen Elemente, die in einem SQF-Lebensmittelsicherheitsaudit bewertet werden, sind:

Alle anwendbaren Systemelemente und die relevanten GAP- & GMP-Module werden als Teil des SQF-Audits bewertet. Wenn ein Element nicht anwendbar ist und dies angemessen begründet wird, wird es im SQF-Lebensmittelsicherheitsaudit als "nicht anwendbar" (N/A) im Auditbericht gekennzeichnet.

Verpflichtende Elemente sind mit "Verpflichtend" in den Systemelementen des SQF-Lebensmittelsicherheitscodes für die Herstellung gekennzeichnet. Verpflichtende Elemente müssen überprüft und deren Einhaltung/Nichteinhaltung dokumentiert werden (sie können nicht als "nicht anwendbar" oder "ausgenommen" gemeldet werden).

Warum benötigen Sie eine SQF-Zertifizierung?

Eine SQF-Zertifizierung mit QIMA ermöglicht Ihnen:

• Vertrauen in Lebensmittelsicherheit, Qualität und Rechtmäßigkeit zu fördern

• Das Marketingimage Ihrer Marke zu verbessern

• Eine Plattform für eine stetige Verbesserung der Prozessqualität und -sicherheit zu schaffen

• Das Prozessmanagement durch proaktive Identifizierung und Verwaltung von Risiken zu optimieren

• Verantwortungsvollere landwirtschaftliche und Produktionsprozesse zu fördern

• Den Nachweis von Sorgfalt zu liefern und die Grundlage für die Einhaltung von Vorschriften zu legen

Warum sollten Sie sich für eine SQF-Zertifizierung von QIMA entscheiden?

Nahtlose Kommunikation & Service

• Reaktionsschnelle technische Unterstützung in jeder Phase

• Transparenter Zertifizierungsprozess & termingerechte Zertifikatsausstellung

• Außergewöhnliche Servicequalität, validiert durch eine NPS-Punktzahl von 72

Kosten- & Zeitoptimierung

• Multischema-Audits reduzieren Vor-Ort-Besuche und Kosten

• Optimierte Prozesse minimieren betriebliche Unterbrechungen

• Optimierte lokale Auditorenbereitstellung

Marktführerschaft

• Bevorzugter Zertifizierungspartner - höchst eingestufter GLOBALG.A.P. und PrimusGFS-Anbieter in Nordamerika

• 30+ Jahre Pionierarbeit in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, biologische und nachhaltige Standards

• Umfassendes Farm-to-Fork-Zertifizierungssystem

• Erweiterte Technologie zur Überwachung der Einhaltung von Vorschriften

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